শিশুর জন্যে স্বাস্থ্যসম্মত ও মজাদার খাবার তৈরির কিছু আইডিয়া
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- ডিসেম্বর ১৯, ২০১৮
সব মায়েরা বাচ্চার খাবার নিয়ে চিন্তিত থাকেন। বিশেষ করে যারা প্রথমবার মা হয়েছেন তারা বাচ্চার খাবার নিয়ে বেশি চিন্তা ভাবনা করেন। সহজ কিছু খাবারের আইডিয়া জেনে নিন।
সকালের খাবার :
১. জাউ অথবা গরুর দুধ দিয়ে মিশ্রিত চিনিমুক্ত সিরিয়াল (চাল, গম, ভুট্টা ইত্যাদি শস্যদানা) অথবা চটকানো পাকা ফলের সাথে শিশু যে দুধ খায় তার মিশ্রণ
২. দুধের সাথে সম্পূর্ণ বিস্কুট ও ভাপে সিদ্ধ করা ফল
৩. সিদ্ধ ডিম, চটকানো কলা ও অন্যান্য ফলের টুকরো
৪. ভাপে সিদ্ধ করা আপেল, দই ও চিনিমুক্ত সিরিয়াল
দুপুরের খাবার :
১. জাউ ভাত এবং চটকানো সেদ্ধ আলু
২. নরম করে সেদ্ধ সবজি এবং চটকানো পাকা ফল
৩. নরম করে সেদ্ধ মাংসের কিমার সাথে ডালের মিশ্রন
৪. টোস্টের সাথে সিদ্ধ মটরশুঁটি (লবণের পরিমাণ কমানো)
৫. সিদ্ধ ফল ও কাস্টার্ড
৬. রুটির সাথে ডিমের সাদা অংশ ও কুসুমের মিশ্রণ
৭. পনিরের চাটনির সাথে রুটি ও শসা, গাজরের টুকরো
রাতের খাবার :
১. চটকানো মিষ্টি আলুর সাথে চটকানো ছোলা ও ফুলকপি
২. ভাত, চটকানো মটরের সাথে শসার টুকরো
৩. ভাতের সাথে চটকানো সিদ্ধ ডাল
৪. কিমা করা মুরগির মাংস, সাথে চটকানো আলুর সাথে সবজির ঝোল
৫. চটকানো মাছের সাথে মটর, আলু, ব্রকলি ও গাজর
শিশুকে ফল ও শাকসবজি গ্রহণে আগ্রহী করে তুলতে কিছু পদ্ধতি অবলম্বন করতে পারেনঃ
* শিশুর প্রিয় সবজি অথবা ফল দিয়ে পিজা বা এরকম কিছু বানিয়ে দিতে পারেন।
* হালকা খাবার বা নাস্তার জন্য গাজর, টম্যাটো অথবা খোসা ছাড়ানো আপেলের টুকরো দিতে পারেন।
* কাটা অথবা চটকানো সবজির সাথে ভাত, চটকানো আলু কিংবা ডাল মিশিয়ে দিতে পারেন।
* তাজা, অথবা সিদ্ধ ফলের সাথে দই কিংবা ক্রীম পনির মিশিয়ে সুস্বাদু মিষ্টান্ন জাতীয় খাবার তৈরি করতে পারেন।
* টুকরো করা আলুবোখারা বা শুকনো আখরোট, দই বা সিরিয়ালে মিশিয়ে দিতে পারেন।
