৬ মাসের বেশি বয়সি বাচ্চাদের জন্য চিঁড়ার পায়েস রেসিপি
- তাসফিয়া আমিন
- জানুয়ারি ৫, ২০২০
বাচ্চারা মিষ্টি মিষ্টি খাবার খেতে এমনিই বেশ পছন্দ করে। আর নতুন খেতে শেখা বাচ্চাদের খাবারে ভিন্নতা আনলে বাচ্চারা আগ্রহ নিয়ে খায়। তাই মাঝে মাঝে ওদের মিষ্টি জাতীয় কিছু খাবার খাওয়াতে পারেন। আজ জেনে নিন খুব সহজে মজাদার চিঁড়ার পায়েস রেসিপি। ৬ মাস থেকে শুরু করে যেকোনো বয়সী বাচ্চাকে খাওয়াতে পারবেন এই পায়েস। জেনে নিন পুরো রেসিপিটি।
উপকরণঃ
- চিঁড়া ১ মুঠো
- ফরমুলা মিল্ক ২ টেবিল চামচ
- খেজুর ২-৩ টি
- কাজুবাদাম বা কাঠবাদাম ৭-৮টি
- কিসমিস ৫-৬টি
- ছোট এলাচ ১টি
- খেজুরের গুড় স্বাদমতো
- খাঁটি ঘি ১ চা চামচ।
প্রস্তুতপ্রনালীঃ
- চিঁড়া ভালোভাবে ধুয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- বাদাম ড্রাই রোস্ট করে নিতে পারেন এবং খেজুর একটু পানিতে ফুটিয়ে নরম করে নিতে পারেন।
- এবার খেজুর, বাদাম, একটি এলাচ, কিসমিস সমস্ত কিছু ব্লেন্ডারে দিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিন।
- প্যানে ঘি গরম হলে নরম চিঁড়া ও ব্লেন্ড করা সব মিশ্রণটা দিয়ে দিন।
- প্রয়োজনমত খাঁটি গুড় মিলিয়ে দিন।
- ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। বাচ্চাকে খাওয়ানোর আগে ফরমুলা দুধ মিশিয়ে নিয়ে খাওয়ান। চাইলে কোনো ফলও মেশাতে পারেন।
