বিকেলের নাস্তায় মজাদার সবজি রোল
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- মার্চ ১৫, ২০১৮
উপকরণ :
(১) গাজর মিহি ঝুরি আধা কাপ
(২) পেঁপে মিহি ঝুরি ১ কাপ
(৩) বরবটি মিহি কুচি আধা কাপ
(৪) পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ
(৫) ময়দা ১ কাপ
(৬) তেল ১ টেবিল চামচ
(৭) পানি ১ কাপ
(৮) সয়াসস ১ টেবিল চামচ
(৯) টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ
(১০) গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ
(১১) লবণ পরিমাণমতো
প্রণালী : পানি, লবণ, তেল চুলায় দিয়ে ফুটতে দিন, ফুটে উঠলে ময়দা দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিন, খুব পাতলা করে রুটি বেলুন। সবজিগুলো তেল দিয়ে ভেজে নামানোর সময় ১ টেবিল চামচ ময়দা, কোয়ার্টার কাপ পানিতে গুলে সবজিতে দিন। রুটির একদিকে সবজি রেখে মুড়ে মুখ বন্ধ করে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন।
তথ্য এবং ছবি : গুগল
