টাকি শুটকি ভর্তা
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- এপ্রিল ৫, ২০১৮
উপকরণ :
- টাকি মাছ শুটকি ছোট টুকরা করা ১/২ কাপ
- জিরা
- কাঁচা মরিচ ৫/৭ টা
- রসুন ২ টি
- পেঁয়াজ কুচি ২ টে চামচ,
- লবন পরিমানমত
প্রণালী : টাকি মাছ শুটকি ছোট টুকরা করে একটি পাত্রে পানি দিয়ে ভিজিয়ে সিদ্ধ করে নিন । এবার ব্লেন্ডার এ অল্প পানি দিয়ে মাছ ব্লেন্ড করুন। চুলায় প্যান দিয়ে তেল ছাড়া সব মসলা {জিরা ,কাঁচা মরিচ,রসুন, টি ,পিয়াজ কুচি} ভাজুন লাল করে । মসলা বেটে নিন। এবার মাছ এর কিমা হালকা ভেজে মসলার সাথে মিশান ও গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
তথ্য এবং ছবি : গুগল
