আলু পটোলের ডালনা
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- মে ৯, ২০১৮
উপকরণ : আলু, পটোল বড় করে কেটে, ভালো করে ভেজে নেবেন।
প্রণালী : পাত্রে ঘি দিয়ে সাদা জিরা, তেজপাতা, কাঁচা মরিচ, ধনে ও জিরা-মরিচ বাটা দিন। লবণ ও চিনি দিয়ে আবার ভাজুন। মাঝে মাঝে পানির ছিটা দিন। কষা হলে সেদ্ধ হওয়ার মতো পানি দিন। ওপর থেকে কিছুটা ঘি ছড়িয়ে দিন।
তথ্য এবং ছবি : গুগল
