মাটন রিব স্টেক
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- আগস্ট ২০, ২০১৮
উপকরণ:
- মাটন রিব পিস ৫টি
- গোলমরিচ গুঁড়া ১চা চামচ
- আনারসের রস ১টেবিল চামচ
- রসুন বাটা ১চা চামচ
- লবণ স্বাদমতো
- তবেস্কো সস ১চামচ
- তেল ৩টেবিল চামচ
- ম্যাশ পটেটো (সেদ্ধ আলু ম্যাশ করা) ১কাপ
- ক্রিম ১টেবিল চামচ
- বাটার ১টেবিল চামচ
- সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১/২চা চামচ ও লবণ স্বাদমতো
প্রণালী : মাংসের সঙ্গে তেল ও তাবেস্কো সস বাদে সব উপকরণ দিয়ে মেখে সেদ্ধ করে নিন। গ্রিলার প্যানে অথবা নন-স্টিক প্যানে তেল গরম করে সেদ্ধ করা মাটন রিবে তবাস্কো সস দিয়ে ভেজে তুলে রাখুন। সেদ্ধ করা আলুর সঙ্গে সব উপকরণ দিয়ে মেখে ম্যাশ পটেটো তৈরি করে নিন। এবার পরিবেশন পাত্রে স্টেক ও ম্যাশ পটেটো দিয়ে পরিবেশন করুন।
সূত্র : গুগল
