মুরগির মাংসের সুস্বাদু কাবাব

  • ওমেন্সকর্নার ডেস্ক:
  • নভেম্বর ২২, ২০১৮

উপকরণ :

- মুরগির মাংসের কিমা ২ কাপ

- কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ

- রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ

- আদা বাটা ১ টেবিল চামচ

- সয়াবিন তেল ১ কাপের চার ভাগের এক ভাগ

- টকদই ৪ টেবিল চামচ

- পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ

- কাজু কুচি ১ টেবিল চামচ

- পেস্তা কুচি ১ টেবিল চামচ

- কিশমিশ কুচি ১ টেবিল চামচ

- জিরা, ধনে, গরম মসলা একসঙ্গে টালা গুঁড়া ১

- টেবিল চামচ

- টোস্টের গুঁড়া পরিমাণ মতো

- ডিমের সাদা অংশ ৩টি

- লবণ পরিমাণ মতো।

প্রণালি : মুরগির মাংসের কিমার সঙ্গে টোস্টের গুঁড়া, ডিমের সাদা অংশ ও সয়াবিন তেল ছাড়া সব উপকরণ মেখে চপের আকারে গড়ে নিন। ডিমের মধ্যে চুবিয়ে টোস্টের গুঁড়ায় গড়িয়ে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিন।

Leave a Comment