সুস্বাদু ডালের কাটলেট রেসিপি
- কামরুন নাহার স্মৃতি
- জুন ২৩, ২০১৯
উপকরণ
- ডাল সিদ্ধ ১ কাপ,
- পাউরুটির সাদা অংশ আধা কাপ,
- আদা কুচি ১ টেবিল চামচ,
- ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
- পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ,
- মশলা গুঁড়ো ১ চা চামচ,
- জিরে গুঁড়ো ১ চা চামচ,
- ব্রেডক্রাম পরিমাণমতো,
- ডিম ১টি,
- লবণ তেল প্রয়োজনমতো।
প্রণালী
ব্রেডক্রাম, ডিম বাদে সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিয়ে কাটলেটের আকার দিন। এরপর ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম দিয়ে জড়িয়ে করে ডুবো তেলে ভেজে নিন। বাদামী বাদামী হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন নিজস্ব স্টাইলে।
কেএস/
