মজাদার চিকেন তাওয়া ঝাল ফ্রাই
- কামরুন নাহার স্মৃতি
- জুলাই ২৫, ২০১৯
উপকরণ
- মুরগির সিনার পিস ছোট ছোট ৮টি,
- পেঁয়াজ কুচি ২টি,
- সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ,
- কাঁচা মরিচ ২টি,
- টমেটো হাফ কুচি,
- গরম মশলা অল্প,
- টমেটো সস ২ টেবিল চামচ,
- টক দই ২ টেবিল চামচ,
- লবণ প্রয়োজনমতো।
প্রণালী
পেঁয়াজ তেলে ভেজে নিতে হবে। পেঁয়াজ লাল হয়ে এলে মাংস দিয়ে ভেজে নিতে হবে। মাংস ভাজা হয়ে গেলে ২ কাপ পানি দিয়ে এতে সস ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে ৫ মিনিট সেদ্ধ করে নিন। এরপর নামিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
কেএস/
