টোম্যাটো মুখরুচি রেসিপি
- কামরুন নাহার স্মৃতি
- জুলাই ৩০, ২০১৯
উপকরণ
- টোম্যাটোমাঝারি মাপের ৫টা,
- কাঁচালঙ্কা ২/৩ টে কুচানো,
- রসুন বাটা ৩/৪ কোয়া,
- লবণ, গোলমরিচ সামান্য,
- ধনেপাতা কুচানো অল্প,
- সর্ষের তেল ২টেবিল চামচ।
প্রণালী
টোম্যাটোগুলো গরম জলে ভিজিয়ে খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে কুচিয়ে নিন। কুচানো টোম্যাটো একটা পাত্রের মধ্যে মধ্যে রেখে তেল ছাড়া বাকি সব জিনিস দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। তেল গরম হয়ে এলে মিশ্রণটার মধ্যে ঢেলে মিশিয়ে নিন। আধাঘন্টা বাদে পরিবেশন করুন।
কেএস/
