ডিম চালে ঝাল পিঠা
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জানুয়ারি ১৮, ২০২০
উপকরণ
- আতপ চালের গুঁড়া ১ কাপ,
- ময়দা ১-২ কাপ,
- লবণ স্বাদমতো,
- ডিম ৩টি,
- চিনি ১ চা চামচ,
- সয়াবিন তেল ১ কাপ,
- পেঁয়াজ কুচি ১-২ কাপ,
- কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ,
- ধনে পাতা কুচি ১ চা চামচ,
- বেকিং পাউডার ১-২ চা চামচ।
প্রস্তুত প্রণালী
আতপ চালের গুঁড়া, ময়দা, লবণ, চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এরপর পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা কুচি চটকে নিয়ে ময়দার সঙ্গে ডিম দিয়ে মেশান। ডুবো তেলে ভেজে ধনেপাতার চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন।
