ভিন্ন স্বাদের কাঁচামরিচ ভর্তা
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- ফেব্রুয়ারি ১২, ২০২০
উপকরণঃ
- কাঁচামরিচ ১২-১৫টি,
- পেয়াজ কুচি আধা কাপ,
- রসুন ৩-৪ কোয়া,
- তেলাপিয়া মাছ ১ টুকরো,
- ধনিয়া পাতা,
- লবন
প্রস্তুত প্রনালীঃ কাঁচা মরিচগুলো অল্প তেলে একটু সময় নিয়ে দাগ লাগিয়ে ভেজে তুলুন। একই তেলে পেয়াজ কুচি ও রসুনের টুকরো দিয়ে একটু নরম করে ভেজে নিন। ১ টুকরো তেলাপিয়া মাছ কড়া করে ভেজে কাঁটা ছাড়িয়ে নিন। এবার সব উপকরণ আলতোভাবে পাটায় বেটে নিন। (চাইলে রুই মাছ বা অন্য কোনো মাছের শুটকি ব্যবহার করতে পারেন।)
