ঘরে বানান মজাদার স্বাদের আলুর হালুয়া
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জুলাই ২৭, ২০২০
উপকরণঃ
- সিদ্ধ আলু তিনটি
- দুধ এক কাপ
- ঘি দুই চামচ
- এলাচ ৪টি
- চিনি এক কাপ
- বাদাম আধা কাপ
- লবণ স্বাদমতো
আরো পড়ুন : খাবার সুস্বাদু করা বাদেও সরিষার তেলের আছে বহুবিধ উপকারিতা!
প্রণালিঃ প্রথমে সিদ্ধ আলু ভালো করে চটকে গরম দুধ দিয়ে আবারো চটকে থকথকে একটা মিশ্রণ তৈরি করুন। এবার একটি প্যানে ঘি গরম করে কয়েকটি এলাচ দিয়ে তারপর আলুর মিশ্রণ ও চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। গাজরের হালুয়ার মতো হয়ে এলে তেল ছেড়ে দিলে বাদাম ছড়িয়ে দিন। তারপর নামিয়ে তেল মাখা একটি ট্রেতে টুকরো করে কেটে সুন্দর করে পরিবেশন করুন মজাদার স্বাদের আলুর হালুয়া।
