ভিন্নস্বাদে স্বাস্থ্যকর শসার সালাদ
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- সেপ্টেম্বর ২৯, ২০২০
উপকরণঃ
- শসা ২ কাপ (গোল করে কাটা)
- লবণ স্বাদ মতো
- আপেল সিডার ভিনেগার ১ চা চামচ
- চিনি ১ চা চামচ
- ভেজিটেবল অয়েল ১ টেবিল চামচ
- চিলি ফ্লেকস ২ চা চামচ
- রসুন ২ কোয়া (কুচি)
আরো পড়ুন : মৌসুমি ফল কদবেলের পুষ্টি
প্রস্তুত প্রণালিঃ
শসা একটু মোটা করে কাটুন। লবণ দিয়ে মেখে দিন। প্যানে তেল গরম করে চিলি ফ্লেকস ও রসুন কুচি দিয়ে নাড়ুন। কম আঁচে ভাজবেন। রসুন থেকে ঘ্রাণ বের হতে শুরু করলে নামিয়ে খানিকটা ঠাণ্ডা করে নিন। চিনি ও ভিনেগার দিয়ে মেখে নিন শসার টুকরো। প্যানের তেল দিয়ে সব ভালো করে মিশিয়ে নিন। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
