শীর কোরমা
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- অক্টোবর ২৮, ২০২০
উপকরণঃ
- সেমাই ১ প্যাকেট,
- দুধ ২ লিটার,
- মাওয়া ১/৪ কাপ,
- নারিকেল বাটা ৩ টেবিল চামচ,
- ঘি ১ টেবিল চামচ,
- দারুচিনি ৩ টুকরা,
- এলাচ গুঁড়া ১ চা চামচ,
- চিনি ১ কাপ (স্বাদমতো)
- কিসমিস,
- কাঠবাদাম ও কাজুবাদাম ১/২ কাপ,
- কেওরার পানি ২ চা চামচ।
প্রনালীঃ সেমাই ছোট করে ভেঙ্গে নিন। কড়াইতে ঘি গরম করে সেমাই সোনালি করে ভেজে নিন। দুধ গরম করে তাতে সব উপকরণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। দুধ ঘন হয়ে ফুট্র উঠলে তাতে সেমাই দিয়ে ২ মিনিট রাখুন। ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
আরো পড়ুনঃ বাচ্চার সর্দি-কাশি সারানোর তিন ঘরোয়া টোটকা জেনে নিন
