লেমন আইস টি
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- ডিসেম্বর ১১, ২০২০
উপকরণঃ
- পানি ৪ কাপ
- চাপাতা ১ চা চামচ (টি ব্যাগ হলে ১ টা)
- চিনি ৬ চা চামচ বা ইচ্ছা মতন
- লেবুর রস ১/৪ কাপ
- পুদিনা পাতা কুচি ৪ চা চামচ
- লেমন এসেন্স ২ ফোটা (ইচ্ছা)
আরো পড়ুনঃ বেলের শরবতের উপকারিতা ও তৈরি করার উপায় জানুন!
- বরফ কিউব পরিমাণমতো
- পুদিনা পাতা ও লেবুর টুকরা(সাজানোর জন্য)।
প্রণালীঃ চুলায় পানি বলক আসলে চা পাতা ও চিনি দিয়ে ২ মিনিট জ্বাল দিন।নামিয়ে ঠাণ্ডা করে এতে পুদিনা কুচি মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। সারভিং এর পাত্রগুলো ও ৩০ মিনিট এর জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।এতে করে পরিবেশনের সময় সাজাতে গেলে বরফ কিউব ধীরে গলবে আর ড্রিংক টাও ঠান্ডা থাকবে।
আরো পড়ুনঃ দুধ খেলে হজমে সমস্যা হয়? এর বিকল্প কি খাবেন জেনে নিন!
২ ঘন্টা পর চা নামিয়ে খুব দ্রুত এতে লেবুর রস ও এসেন্স মিশিয়ে একটা ছাকনী দিয়ে ছেঁকে নিন। এবার পরিবেশন পাত্র বের করে আইস কিউব দিয়ে চা ঢেলে ইচ্ছেমত সাজিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
