ছোলার চাটের সহজ রেসিপি

  • ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
  • জুলাই ১, ২০২১

উপকরণঃ

- ছোলা ১ কাপ,

- সেদ্ধ আলু ১টা বড় (টুকরা করে কাটা),

- পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ,

- টমেটো কুচি ২ টেবিল চামচ,

- লেবুর রস আধা টেবিল চামচ,

- ধনেপাতা কুচি এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ,

আরো পড়ুনঃ আপনার ওজন বাড়াবে প্রতিদিনের যে খাদ্য তালিকা !

- চাট মসলা ১ চা চামচ,

- শুকনা মরিচ আধা চা চামচ,

- তেঁতুলের সস ১ কাপ,

- শুকনা জিরাগুঁড়া আধা চা চামচ,

- আমচুর পাউডার অল্প,

- বিট লবণ অল্প,

- টক দই আধা কাপ,

- চিনি ১ চা চামচ।

আরো পড়ুনঃ নিজেই নিজের চেহারায় ফুটিয়ে তুলুন গোলাপি আভা

প্রণালীঃ সেদ্ধ আলু টুকরা করে কেটে রাখুন। ছোলা ৬ ঘন্টা ভিজিয়ে সেদ্ধ করে নিন। টক দই তেঁতুলের সস রেখে দিয়ে বাকি উপকরণগুলো একটা গামলার মধ্যে ভালো করে মিশিয়ে টক দই ও তেঁতুলের সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে। চানাচুর আর চাট মসলা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

এ সম্পর্কিত আরও পোস্ট

Leave a Comment