সজনে ডাটার চচ্চড়ি
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- আগস্ট ২১, ২০২১
উপকরণঃ
- সজনে ডাটা আধা কেজি,
- সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ,
- আদাবাটা ১ চা চামচ,
- জিরা বাটা ১ চা চামচ,
- রসুন বাটা ১ চা চামচ,
- হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ,
- পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ,
- কাঁচা মরিচ ফালি ৭/৮টি,
আরো পড়ুনঃ আপনার ওজন বাড়াবে প্রতিদিনের যে খাদ্য তালিকা !
- সরিষার তেল আধা কাপ,
- লবণ ও পানি পরিমাণমতো।
প্রণালীঃ পাত্রে তেল দিয়ে সব মসলা একটু পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার সজনে ডাটা, কাঁচামরিচ, লবণ ও পানি দিয়ে ঢেকে দিন। সজনে ডাটা সেদ্ধ হলে পানি শুকিয়ে তেল ওপরে উঠলে নামিয়ে নিন।
