বানিয়ে ফেলুন মজাদার ছোলার চাট
- কামরুন নাহার স্মৃতি
- এপ্রিল ১৬, ২০২২
মজাদার ছোলার চাট বানিয়ে নিতে পারেন ঘরেই। খুব সহজ উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন। আসুন জেনে নেই রেসিপি...
উপকরণঃ
- ছোলা ১ কাপ,
- সেদ্ধ আলু ১টা বড় (টুকরা করে কাটা),
- পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ,
- টমেটো কুচি ২ টেবিল চামচ,
- লেবুর রস আধা টেবিল চামচ,
- ধনেপাতা কুচি এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ,
- চাট মসলা ১ চা চামচ,
- শুকনা মরিচ আধা চা চামচ,
- তেঁতুলের সস ১ কাপ,
- শুকনা জিরাগুঁড়া আধা চা চামচ,
- আমচুর পাউডার অল্প,
- বিট লবণ অল্প,
আরো পড়ুনঃ নারীদের পলিসিস্টিক ওভারি সিন্ড্রোম বা PCOS পাথর এর কারণ
- টক দই আধা কাপ,
- চিনি ১ চা চামচ।
প্রণালীঃ সেদ্ধ আলু টুকরা করে কেটে রাখুন। ছোলা ৬ ঘন্টা ভিজিয়ে সেদ্ধ করে নিন। টক দই, তেঁতুলের সস রেখে দিয়ে বাকি উপকরণগুলো একটা গামলার মধ্যে ভালো করে মিশিয়ে টক দই ও তেঁতুলের সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে। চানাচুর আর চাট মসলা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
