ঘরে তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর মেয়োনিজ
- কামরুন নাহার স্মৃতি
- এপ্রিল ১৮, ২০২২
মেয়োনিজ খেতে সুস্বাদু কিন্তু প্রতিদিন বাহিরের খাবার ভালো লাগে? তাই আজ চলুন জেনে নেওয়া যাক, ঘরোয়া উপায়ে মেয়োনিজ তৈরির পদ্ধতি।
উপকরণঃ
- সর পড়া খাঁটি দুধ ১ কাপ,
- কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ,
- ওটসের ময়দা ১ চা চামচ,
- অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ,
- লবণ, চিনি, গোলমরিচ।
আরো পড়ুনঃ মোবাইল আসক্তি ঘটাচ্ছে সম্পর্কে ভাঙন!
পদ্ধতিঃ
- কর্নফ্লাওয়ার, ওটসের সাথে ১/৪ কাপ দুধ ফেটিয়ে নিন।
- বাকি দুধ জ্বাল দিন। ফুটে উঠলে উপরের মিশ্রণ মেশান।
- হালকা আঁচে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না থকথকে হয়।
- বাকি উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।
- শুকনো, পরিষ্কার বোতলে ভরে ফ্রিজারব রেখে দিন।
- ফ্রিজারে ১ সপ্তাহ থেকে ১০ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারবেন।
