শীতের আমেজে বানিয়ে নিন ঝিনুক বা খেজুর পিঠা
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জানুয়ারি ৮, ২০২৩
শীতের আমেজে পিঠাপুলির ধুম পড়ে যায়। অতিথি আপ্যায়নে বা পরিবারকে সবাইকে এই পিঠা বানিয়ে দিন। সবাই অনেক পছন্দ করবে। দেখে নিন রেসিপি...
উপকরণঃ
- ময়দা ১ কাপ,
- চালের গুঁড়া ২ কাপ,
- চিনি বা গুড়ের সিরা পরিমাণ মতো,
- নকশা করার জন্য চিরুনি,
- তেল।
আরো পড়ুনঃ ভালো ফলন পেতে ঢেঁড়স চাষের নিয়ম জানুন
প্রস্তুত প্রণালীঃ ময়দা এবং চালের গুঁড়া চালনি দিয়ে ভালো করে চেলে নিন। গরম পানি দিয়ে ভালো ভাবে মেখে পিঠার ডো তৈরি করুন।
ছোট লেচি কেটে লম্বা করে বেলে চিরুনির দাতে বসিয়ে হাতে চেপে চেপে ডিজাইন করুন। গরম তেলে ভাজা হলে গুড় বা চিনির সিরা ছড়িয়ে দিন।
