রুপচাঁদা শুঁটকি ভুনা
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- মার্চ ২১, ২০১৮
উপকরণ :
(১) রুপচাঁদা শুঁটকি (মাঝারি) ৪টি
(২) পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
(৩) রসুন কুচি দেড় টেবিল চামচ
(৪) দারুচিনি ১ টুকরা
(৫) হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ
(৬) মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ
(৭) জিরা গুঁড়া আধা চা-চামচ
(৮) ধনে গুঁড়া আধা চা-চামচ
(৯) লবণ পরিমাণমতো
(১০) তেল ১ টেবিল চামচ
(১১) ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
(১২) টমেটো ১টি ও কাঁচা মরিচ ফালি কয়েকটা
প্রণালি : রুপচাঁদা শুঁটকি পরিষ্কার করে ধুয়ে নেন। তেলে বাকি সব উপকরণ কষিয়ে শুঁটকি দিন। অল্প পানি দিয়ে ঢেকে দিন। হয়ে গেলে কাঁচা মরিচ ফালি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন।
তথ্য এবং ছবি : গুগল
