
মজাদার ডিমের সালাদ
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- মার্চ ২১, ২০১৮
উপকরণ:
(১) সেদ্ধ ডিম ২টি
(২) টমেটো ১টি কুচি করে কাটা
(৩) পেঁয়াজ কুচি ১টি
(৪) ধনেপাতা কুচি ১টেবিল চামচ
(৫) লবণ স্বাদ মতো
(৬) গোলমরিচ গুঁড়া ১চা চামচ
(৭) অলিভ ওয়েল ১টেবিল চামচ
প্রণালী : ডিমকে লম্বালম্বিভাবে চারটুকরো করে কেটে নিন।( চাইলে আপনার ইচ্ছা মতো পিস করতে পারেন) । কড়াইতে ডিমের টুকরোগুলো স্যালোফ্রাই (অল্প তেলে ভেজে) করে নিন। এরপর তেল কড়া গরম করে টমেটো, পিঁয়াজ, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভেজে নিন। প্লেটে ডিমের টুকরোগুলো রেখে চারপাশে টমেটো-পিঁয়াজ ভাজা ও ধনেপাতা কুচি, লেটুস পাতা কিংবা লেবু-শশার টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনি চাইলে এতে লেটুস পাতা, স্যালারি, মাশরুম, ব্রকলি বা আপনার ইচ্ছা মতো সবজি ব্যাবহার করতে পারেন।
তথ্য এবং ছবি : গুগল