বিন্নি খিচুড়ি
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- এপ্রিল ১, ২০১৮
উপকরণ :
- বিন্নি চাল ২ কাপ
- মসুর ডাল আধা কাপ
- আদা বাটা ১ চা চামচ
- রসুন বাটা আধা চা চামচ
- এলাচ ২-৩ টি
- দারুচিনি ২-৩ টুকরা
- সরিষার তেল সিকি কাপ
- লবণ পরিমানমতো
- হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
- কাঁচামরিচ ৪-৫ টা
- গাজর+টমেটো কুচি আধা কাপ
- পানি ৪ কাপ
প্রণালি : চাল ধুয়ে ৪-৫ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পানি ঝরিয়ে সব উপকরণ ভালো করে হাত দিয়ে মাখিয়ে ৪ কাপ পানি দিয়ে বসিয়ে দিন চুলায়। পানি শুকিয়ে এলে, চাল ফুটে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
তথ্য এবং ছবি : গুগল
