চিকেন চাওমিন
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জুলাই ১৮, ২০২১
উপকরণ:
- নুডুলস সিদ্ধ করা ২ কাপ,
- মুরগির মাংস ছোট পিস করে কাটা ১ কাপ,
- চিংড়ি সিদ্ধ করা ১/২ কাপ,
- রসুনকুচি ৪ টেবিল চামচ,
- আদা মিহি কুচি ৪ টেবিল চামচ,
আরো পড়ুনঃ চিকন মেয়েদের মানানসই পোশাক !
- সয়াসস ৪ টেবিল চামচ,
- অয়েস্টার সস ১ টেবিল-চামচ,
- সুইট চিলি সস ১ টেবিল চামচ,
- শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,
- লবণ স্বাদমতো (সস লবণ থাকে তাই অ্যাডজাস্ট করে দিতে হবে)
প্রণালী: প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে তাতে রসুন কুচি আদা কুচি দিন। হালকা মুরগির পিস গুলো শুকনা মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে রান্না করুন ১০ মিনিট। এরপর এতে সুইট চিলি সস দিয়ে নাড়াচাড়া করে মাশরুম কুচি দিয়ে রান্না করুন আরও ১০ মিনিট।
আরো পড়ুনঃ আপনার ওজন বাড়াবে প্রতিদিনের যে খাদ্য তালিকা !
এবার এতে নুডুলস, প্রণ একে একে সয়া সস, অয়েস্টার সস, টেস্টিং সল্ট, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা, পেঁয়াজকলি, লবণ স্বাদমতো দিয়ে নাড়াচাড়া করে রান্না করুন ৬ থেকে ৭ মিনিট। মাখিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এই নুডুলস।
