প্রতিদিন শালগম খাওয়ার উপকারিতা
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জুলাই ৩১, ২০২১
শালগম ভিটামিন এ, সি এবং কে সমৃদ্ধ। এছাড়াও এতে আছে খনিজ উপাদান ক্যালসিয়াম, ফোলায়েট, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাশিয়াম। পুষ্টি বিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন থেকে শালগমের উপকারিতা সম্পর্কে জানানো হলো।
আরো পড়ুনঃ ঘরের কাজের মাধ্যমেই গড়ে তুলন আকর্ষণীয় ফিগার
হাড় ও দাঁত সুস্থ রাখে: শালগম এ আছে ক্যালসিয়াম। যা হাড় ও দাঁত সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। প্রতিটা শালগমের দৈনিক চাহিদার ১৫ শতাংশ ক্যালসিয়াম থাকে। যা দাঁতের ক্ষয়, অস্টিওপোরোসিস ও অস্টিওআর্থাইটিস থেকে রক্ষা পেতে সহায়তা করে।
হজমে সহায়তা করে: শালগমে ৫০ শতাংশই আঁশ। তাই প্রতিদিন খাবারের শালগম যোগ করা হলে তা হজমে সহায়তা করে ও বিপাক বাড়ায়। এছাড়াও এতে কার্বোহাইড্রেটের জটিল যৌগ থাকায় তা দীর্ঘক্ষন পেটভরা অনুভব দেখায়।
আরো পড়ুনঃ কোন ব্যথায় কোন সেক দিবেন ?
চোখের স্বাস্থ্য: শালগম ভিটামিন এ এবং লুটেইন সমৃদ্ধ। যা চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে। এটা দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে। ছানি, গ্লুকোমা, ম্যাকুলার অবক্ষয় ইত্যাদি থেকে রক্ষা পেতে সাহায্য করে।
জননসাস্থ্য: এটা ফ্ল্যাট বা ভিটামিন বি নাইন এর ভালো উৎস, যা গর্ভবতীদের জন্য জরুরী। এটা কোষের স্বাস্থ্য ও মাইট্রোকন্ডিয়া কার্যকারিতা ঠিক রাখতে সহায়তা করে।
