টমেটোর চাটনি বানিয়ে নিন খুব সহজে
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- আগস্ট ১২, ২০২১
উপকরণঃ
- টমেটো ৪টি,
- পেঁয়াজ ১টি,
- রসুন কোয়া ৪-৫ টি কুচি,
- কাঁচামরিচ ৩-৪ টি কুচি,
- ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,
- তেল ২ টেবিল চামচ,
আরো পড়ুনঃ ঘুমের ঔষধ ছাড়া ঘুম হয় না? জেনে নিন এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
- লবণ স্বাদমতো।
প্রণালী: প্রথমে প্যানে তেল গরম করে রসুনকুচি দিয়ে একটু নেড়ে পেঁয়াজকুচি দিন। নরম হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। এরপর একে একে কাঁচামরিচ কুচি, টমেটো ও লবণ দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন।
মাঝারি আঁচে ৫ মিনিট গলে যাওয়া রান্না করুন। এবার ঢাকনা তুলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন পোলাও, বিরিয়ানি বা সাদা ভাত দিয়ে।
