গরমে তরমুজ খাওয়ার সুফল
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- অক্টোবর ১৭, ২০২১
এ গরমে লাল টকটকে এক ফালি তরমুজ দেবে শীতল অনুভূতি। কেবল প্রশান্তি পেতেই নয়, স্বাস্থ্যগত দিক বিবেচনায়ও ও তরমুজ এগিয়ে। তরমুজে আছে লাইকোপেন, অ্যামাইনো এসিড, ভিটামিন, পটাশিয়াম ম্যাগনেশিয়াম ও পানি। রূপচর্চায় ব্যবহার বা খাওয়া দুভাবেই তরমুজের উপকারিতা পাওয়া সম্ভব।
গুনাগুন:
গরমের ফল তরমুজ আছে পটাশিয়াম, ভিটামিন এ, সি ও বি। এছাড়া এখানে রয়েছে লাইকোপেন ও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। মজার ব্যাপার হলো লাইকোপেন এর উপস্থিতির কারণেই এমন লাল টকটকে হয়ে থাকে তরমুজ। আর এসব উপাদানের উপকারিতাও কিন্তু বিশাল।
আরো পড়ুনঃ কেন দেহের প্লাটিলেট কমে যায়, এর লক্ষণ কি? জেনে নিন বিস্তারিত
গবেষণায় দেখা গেছে, তরমুজা থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় আর উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। তরমুজে ফ্যাটের পরিমাণ একেবারে কম রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পানি। গবেষণায় আরো পাওয়া গেছে তরমুজে থাকা উপাদান লাইকোপেন মানবদেহের কয়েক ধরনের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে ভালো কাজ করে।
গরমে পানির ঘাটতি কমাতে: তরমুজে পানির পরিমাণ ৯২ ভাগ। শরীরকে ঠাণ্ডা করতে ও পানিশূন্যতা কমাতে তরমুজ অতুলনীয়। বিশেষজ্ঞরা বলেন ক্যাফেইনের তুলনায় তরমুজ অনেকগুণ বেশি উপকারী। তাই ক্যাফেইন কমিয়ে বেশি বেশি তরমুজ খাওয়া উচিত।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে: করোনার এই সময়ে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার প্রয়োজনীয়তা আমরা অনেকটাই বুঝতে পেরেছি। আর যেসব খাবার খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে তার মধ্যে একটি হলো সহজলভ্য রসালো ফল তরমুজ। তরমুজে ভিটামিন সি ও বি৬ এ সমৃদ্ধ। আরে দুটি উপাদান শরীরকে রোগের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে তাই গরমের এই সময়ে বেশি বেশি খেতে হবে তরমুজ।
আরো পড়ুনঃ জ্বর সর্দি-কাশি মুহূর্তেই সারাবে যে পানীয়
রোদের তীব্রতা প্রভাব কমাতে: গরমের তীব্রতা দিন দিন বাড়ছে। তাই গরমে হঠাৎ করে হতে পারে হিট স্ট্রোক। তরমুজ মস্তিষ্ক ও শরীরকে রাখে ঠান্ডা আর শক্তি সঞ্চয় করে যা হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
ত্বক ও চুলের যত্নে: তরমুজের আরেকটি গুন হল এটি চুল ও ত্বকের জন্য উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন সি চুল ও ত্বকের শক্তি সঞ্চার করে। জার্মানির এক গবেষণায় বলা হয়েছে, লাইকোপেন ও বিটা ক্যারোটিন ত্বককে রোদে পোড়া থেকে রক্ষা করে। তাই বলা যায় রোদে পোড়া ত্বকের একটি ভালো সমাধান তরমুজ। এর আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হলো ভিটামিন এ যা ত্বকের জন্য খুব উপকারী। ত্বকের ক্ষয় কমানোর নতুন কোশ্চন মাঠে সাহায্য করে ভিটামিন এ।
তীক্ষ্ণ দৃষ্টির জন্য: আমরা সবাই জানি চোখের সুস্থতার জন্য ভিটামিন এ এর বিকল্প নেই। আর এক ফালি তরমুজ এই আপনি প্রতিদিনের প্রয়োজন ৯-১১ ভাগ ভিটামিন-এ পেয়ে যাচ্ছেন যা আপনার চোখের স্বাস্থ্যকে সুরক্ষিত রাখবে বাড়াবে দৃষ্টিশক্তি।
আরো পড়ুনঃ মাস্ক পড়লে মাথা ব্যথা করে? জানুন করণীয়
ব্যায়ামের সুফল পেতে: ব্যায়াম শারীরিক সুস্থতার জন্য দরকার। তবে আপনি কি জানেন ব্যায়াম করার পর তরমুজ খেলে ব্যায়াম এর সুফল পাওয়া যাবে আরও দ্রুত। তরমুজা থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামাইনো এসিড, পটাশিয়াম, মিনারেল ব্যায়ামের পর পেশিতে শক্তি যোগায়।
