গরমে ঠাণ্ডা থাকতে জিরার পানি
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক:
- মে ১, ২০১৯
গরমের তাপে যখন আপনি প্রচণ্ড ক্লান্ত, তখনই যদি ঠোঁট ছোঁয়াতে পারেন ঠাণ্ডা জিরার পানির গ্লাসে! আহ মন্দ হয় না তাতে। গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতেই শুধু নয়, এই পানীয়র আরো অনেক গুণ আছে। জিরার পানি তৈরি করতে যে সব উপকরণ ব্যবহার করা হয়, তা হজমের জন্যে খুবই উপকারি। গরমে প্রায়ই হজমের সমস্যা হয়। এই পানীয় সেই সমস্যা দূর করবে।
বুক জ্বালা,গা জ্বালা, বমি বমি ভাব দূর হয় এক গ্লাস জিরার পানীয় খেলে। যে সব ক্যান্সার রোগীরা রেডিয়েশন থেরাপি নিয়ে থাকেন, তাদের জন্যও উপকারি এই পানীয়। কনস্টিপেশনের সমস্যায় যারা ভুগছেন, তারা প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস জিরার পানি খেলে উপকার পাবেন দ্রুত। ওজন কমাতে চান যারা, তাদের জন্যও আদর্শ পানীয় এটি।
কীভাবে বানাবেন? শুকনো কড়াইয়ে জিরা ভেজে নিন। মিহি করে গুঁড়ো করে নিন ভাজা জিরা। ব্লেন্ডারে ঠাণ্ডা পানি, জিরাগুঁড়ো, পুদিনা পাতা, ধনে পাতা, আদাগুঁড়ো, বিটলবণ, তেঁতুলের ক্বাত্থ, লেবুর রস, সামান্য চিনি ও বরফ দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।
টি/আ
