হালকা খিদেতে পুষ্টিকর সুস্বাদু চিজি পনির স্যান্ডুইচ

• ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
• মার্চ ৫, ২০২১

অনেকেই চিজ খেতে খুব পছন্দ করেন। বড়দের পাশাপশি বাচ্চাদেরও খুব প্রিয় একটি খাবার। সকাল কিংবা বিকেলের টিফিনে স্যান্ডুইচে অনেকের পছন্দের খাবার। বিভিন্ন স্বাদের স্যান্ডুইচ এতদিন সবাই খেয়েছেন। আজ থাকছে ভিন্ন স্বাদের চিজি পনির স্যান্ডুইচ রেসিপি। 

উপকরণ : 

- পরিমান মত ব্রেড

- পরিমান মত স্লাইস চিজ

- ৩০০ গ্রাম পনির গ্রেট করা

- ৩ টেবল চামচ কর্ন স্টার্চ

- ৩ টেবল চামচ ময়দা

- হাফ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স

- হাফ চা চামচ গোলমরিচের গুড়ো

- ১ কাপ গ্রিন চাটনি

- ১ চা চামচ চাট মশলা

- স্বাদ মতন লবন

- ফ্রাই করার মত বাটার

আরো পড়ুন :  পেঁয়াজ কলি স্বাদ অক্ষুন্ন রেখে সংরক্ষণের পদ্ধতি শিখে নিন!

প্রণালী : সবার প্রথমে ময়দা,  কর্ন স্টার্চ,   লবন ও জল দিয়ে মিশিয়ে একটি ঘন ব্যাটার তৈরি করে রেখে দিন। ব্রেড-এর মধ্যে গ্রিন চাটনি লাগান। এরপর উপর থেকে গ্রেট করা পনির ও চিলি ফ্লেক্স, চাট মশলা ও লবন ছড়িয়ে দিন।  এর উপর থেকে চিজের একটা বা দুটো স্লাইস দিয়ে আরেকটি ব্রেডের স্লাইস দিয়ে আটকে দিন। ব্রাশ দিয়ে প্রতিটি ব্রেডের উপর থেকে ব্য়াটার টা লাগিয়ে দিন। প্যানে বাটার দিয়ে ব্যাটার ব্রাশ করা ব্রেড স্লাইসগুলো ভালো করে ভেজে নিন। সবুজ চাটনি অথবা সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিজি পনির স্যান্ডুইচ।