চাটনি সংরক্ষণ করবেন যেভাবে
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জুলাই ১৩, ২০২২
বিভিন্ন ধরনের চাটনি বানিয়ে অনেকদিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে খেতে চাইলে কী করবেন জেনে নিন।
- প্রথমে চুলায় পানি মিশিয়ে গরম করুন। ফুটে ওঠার আগে যে কাচের বয়ামে চাটনি রাখবেন সেটা দিয়ে দিন। কয়েক মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন।
- ভালো করে মুছে ও শুকিয়ে রাখুন চাটনি। অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।
- বরফের ট্রেতে ছোট ছোট করে জমিয়ে রাখতে পারেন চাটনি।
আরো পড়ুনঃ ত্বকের যত্নে শিট মাস্কের ব্যবহার
- প্রয়োজন মত বের করে ব্যবহার করতে পারবেন।
মিষ্টি স্বাদের চাটনি বেশ কিছুদিন রেখে খেতে চাইলে সুগার সিরাপ বা তরল গুড় ঢেলে দিন বয়ামে।
গরম সরিষার তেল ও চাটনির স্বাদ অটুট রাখবে অনেকদিন পর্যন্ত
